ΜΕΤΡΑ ΚΑΤΑ COVID-19

Όλο το προσωπικό και η διοίκηση, όταν δεν εργάζονται, έχουν λάβει οδηγίες να διατηρήσουν τις κοινωνικές αλληλεπιδράσεις στο ελάχιστο, και να συμπεριφέρονται όπως έκαναν κατά τη διάρκεια του LOCK DOWN:

1. Αγορές όσο το δυνατόν από το διαδίκτυο ή με επιπλέον προφυλάξεις.
2. Χρήση ΕΠΠ (Εξοπλισμός Προσωπικής Προστασίας) στις δημόσιες συγκοινωνίες.
3. Πλύσιμο χεριών τακτικά και αμέσως μόλις φτάσουν στη δουλειά.

Η διοίκηση:

1. Έχει εκπαιδευτεί στις απαραίτητες διαδικασίες σε περίπτωση που εντοπιστούν συμπτώματα COVID-19.

Όλο το προσωπικό και η διοίκηση:

1. Υποβάλλονται σε ΘΕΡΜΟΜΕΤΡΗΣΗ κατά την άφιξη στη δουλειά η οποία και ΚΑΤΑΓΡΑΦΕΤΑΙ.
2. Έχουν προμηθευτεί ΕΠΠ για χρήση καθ’ όλη τη διάρκεια της βάρδιας τους.
3. Αποφεύγουν ΑΥΣΤΗΡΑ αγκαλιές και χειραψίες.
4. Έχουν εκπαιδευτεί να εντοπίζουν και να αναφέρουν ΣΥΜΠΤΩΜΑΤΑ στον εαυτό τους, στους συναδέλφους τους και στους πελάτες.
5. Έχουν εκπαιδευτεί για τις ακόλουθες αλλαγές που έχουν εφαρμοστεί λόγω του COVID-19:

Οι παραλαβές λαμβάνονται ΜΟΝΟ είτε από την ΥΠΑΛΛΗΛΟ ΥΠΟΔΟΧΗΣ είτε από την ΛΑΤΖΕΡΑ, ως εξής:

1. Τα τιμολόγια υπογράφονται με ΔΙΚΟ ΤΟΥΣ στυλό και η πληρωμή γίνεται από την υποδοχή ONLINE.
2. Όλες οι παραλαβές ΑΠΟΛΥΜΑΙΝΟΝΤΑΙ κατά την παραλαβή ή πλένονται καλά με σαπούνι (λαχανικά).
3. Τα χέρια ΑΠΟΛΥΜΑΙΝΟΝΤΑΙ αμέσως μετά τη λήψη προμηθειών.

Σερβιτόροι:

1. Ο παρεχόμενος ΕΠΠ πρέπει να χρησιμοποιείται καθ’ όλη τη διάρκεια της βάρδιας.
2. Οι σερβιτόροι δεν επιτρέπεται να μπαίνουν στο μπαρ ή στην κουζίνα.
3. Να χρησιμοποιούν μόνο ΤΡΑΠΕΖΟΜΑΝΤΗΛΑ ΜΙΑΣ ΧΡΗΣΗΣ.
4. Να μην χρησιμοποιούν στα τραπέζια ΚΕΝΤΡΙΚΑ ΑΝΤΙΚΟΙΜΕΝΑ όπως ανθοδοχεία, αλατοπίπερα, χαρτοπετσετιέρες.
5. Αλατοπίπερα πρέπει να δίνονται σε ΑΤΟΜΙΚΕΣ μερίδες και να πετιούνται εάν δεν χρησιμοποιηθούν.
6. Οι χαρτοπετσετιέρες και τα καλάθια μαχαιροπήρουνων πρέπει να αποστειρώνονται στο πλυντήριο πιάτων πριν από κάθε χρήση.
7. Οι χαρτοπετσέτες που δεν χρησιμοποιήθηκαν να πετιούνται.
8. Οι πελάτες και το προσωπικό πρέπει να απολυμαίνουν τα χέρια όταν χειρίζονται τα μενού.
9. Οτιδήποτε σερβίρεται σε τραπέζι πρέπει να παραδοθεί σε ΑΠΟΛΥΜΑΣΜΕΝΟ δίσκο.
10. Τα σκεύη και τα μαχαιροπήρουνα που έχουν καθαριστεί από τα τραπέζια πρέπει να μεταφέρονται ΚΑΤ’ ΕΥΘΕΙΑΝ στη λάντζα και τα χέρια πρέπει να απολυμανθούν αμέσως.
11. Οι λογαριασμοί πρέπει να δίνονται σε ΑΠΟΛΥΜΑΣΜΕΝΟΥΣ φακέλους.
12. Το τερματικό της πιστωτικής κάρτας πρέπει να ΑΠΟΛΥΜΑΝΘΕΙ μετά τη χρήση και πληρωμή τοις μετρητοίς πρέπει να ακολουθείται από ΑΠΟΛΥΜΑΝΣΗ χεριών.
13. Τα τραπέζια, τα “μπράτσα” των καρεκλών και οι ξαπλώστρες πρέπει να ΑΠΟΛΥΜΑΝΘΟΥΝ πριν διατεθούν ξανά σε πελάτες.
14. Τα μαξιλάρια καρέκλας πρέπει να ΑΤΜΟΚΑΘΑΡΙΣΤΟΥΝ πριν διατεθούν ξανά σε πελάτες.
15. Οι βρεφικές καρέκλες πρέπει να ΑΠΟΛΥΜΑΙΝΟΝΤΑΙ μετά τη χρήση.

Προσωπικό κουζίνας και μπαρ:

1. Ο παρεχόμενος ΕΠΠ πρέπει να χρησιμοποιείται καθ’ όλη τη διάρκεια της βάρδιας.
2. Σε όλες τις βρύσες έχουν τοποθετηθεί ΑΥΤΟΜΑΤΟΙ ΑΙΣΘΗΤΗΡΕΣ.
3. Όλα τα παραληφθέντα προϊόντα έχουν ΑΠΟΛΥΜΑΝΘΕΙ ή ΠΛΥΘΕΙ ΜΕ ΣΑΠΟΥΝΙ κατά την παραλαβή.
4. Χρησιμοποιεί μόνο χαρτί μίας χρήσης.
5. Το ψωμί προετοιμάζεται τώρα από το προσωπικό της κουζίνας και όχι από τους σερβιτόρους.
6. Τα ίδια ΥΨΗΛΑ ΠΡΟΤΥΠΑ υγιεινής που ίσχυαν ως τώρα να διατηρηθούν.

Προσωπικό υποδοχής:

1. Ο παρεχόμενος ΕΠΠ πρέπει να χρησιμοποιείται καθ’ όλη τη διάρκεια της βάρδιας.
2. ΑΠΟΛΥΜΑΙΝΕΙ τα κλειδιά πριν τα παραδώσει στους πελάτες.
3. Ενθαρρύνει τους πελάτες να επικοινωνούν μέσω του ΤΗΛΕΦΩΝΟΥ αντί για πρόσωπο με πρόσωπο.
4. ΑΠΟΛΥΜΑΙΝΕΙ τα χέρια κατά το χειρισμό: Μετρητών, κουπονιών, διαβατηρίων και βιβλίου εκδρομών.
5. Ζητάει από τους πελάτες να χρησιμοποιήσουν το δικό τους στυλό ή το απολυμαίνει εάν χρησιμοποιήσουν το δικό μας.
6. Ενθαρρύνει τους πελάτες να απολυμάνουν τα χέρια τους αφού χρησιμοποιήσουν το βιβλίο εκδρομών.

Καμαριέρες:

1. Ο παρεχόμενος ΕΠΠ πρέπει να χρησιμοποιείται καθ’ όλη τη διάρκεια της βάρδιας.
2. ΑΠΟΛΥΜΑΙΝΟΥΝ τακτικά τις κουπαστές στις σκάλες.
3. Οι καναπέδες και οι κουβέρτες απολυμαίνονται με ατμοκαθαριστή.
4. Τηλεχειριστήρια A / C και TV και τηλέφωνα ΑΠΟΛΥΜΑΙΝΟΝΤΑΙ.

Άλλα μέτρα που ελήφθησαν:

1. Τα μενού έξω έχουν εξοπλιστεί με πινακίδες που προειδοποιούν τους ανθρώπους να απολυμάνουν τα χέρια μετά τη χρήση.
2. Σε όλες τις βρύσες (δημόσιες τουαλέτες & τουαλέτες προσωπικού, μπαρ και κουζίνα) έχουν τοποθετηθεί ΑΥΤΟΜΑΤΟΙ ΑΙΣΘΗΤΗΡΕΣ.
3. Σε όλα τα φώτα στις δημόσιες τουαλέτες & τουαλέτες προσωπικού, έχουν τοποθετηθεί ΑΥΤΟΜΑΤΟΙ ΑΙΣΘΗΤΗΡΕΣ.
4. Απολυμαντικά έχουν εγκατασταθεί στα σημεία: Είσοδος εστιατορίου, ταμείο, υποδοχή, μπαρ, κουζίνα, αποθήκες.
5. Τα σκαμπό στο μπαρ έχουν αφαιρεθεί.
6. Τα τραπέζια και οι ξαπλώστρες έχουν τοποθετηθεί στις ενδεδειγμένες ΑΠΟΣΤΑΣΕΙΣ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ.
7. Η υπάλληλος υποδοχής ανάβει όλα τα φώτα στο μπαρ και την κουζίνα και πλένει αμέσως τα χέρια της. Κανείς δεν αγγίζει τους διακόπτες φωτός ξανά, έως το κλείσιμο.
8. Ο βραδινός υπάλληλος μπαρ ανάβει τα φώτα του εστιατορίου και πλένει αμέσως τα χέρια του. Κανείς δεν αγγίζει τους διακόπτες φωτός ξανά, έως το κλείσιμο.
9. Ο βραδινός υπάλληλος μπαρ σβήνει όλα τα φώτα στο μπαρ, το εστιατόριο και την κουζίνα και πλένει αμέσως τα χέρια του.